I år bliver den traditionelle julefrokost ikke, som den plejer i mange virksomheder. Hele året har budt på nytænkning og på at gøre ting på en anderledes måde – og her hos os i Søhuset. Smagen af Søhusets jul kan du nu få som take away, hvor vi har lavet små lækre juleanretninger i tapasstil: en klassisk julefrokostinspireret tapas, en vegetarisk juletapas eller julesliders. Nemt og bekvemt uden stor forberedelse.
Bestilling er simpel:
- Vælg din foretrukne menu og evt. tilvalg
- Ring til vores søde reception på 8870 8870 og bestil (senest en uge før)
- Tag den gode smag med hjem fra Søhuset på aftalte afhentningstidspunkt
- Server og nyd i godt selskab
Klassisk juletapas menu
- Karrysild m. capers, dild, rødløg og æble
- Kogte økologiske æg m. håndpillede rejer og dild/citronmayo
- Søhusets varmrøgede laks m. rygeost, radiser, dild og crumble
- Juledeller m. syltet rødkål og surt
- Grønkålssalat m. confiteret and, appelsin, skalotteløg, valnødder og balsamico
- Bagte rødbeder m. honningristede græskarkerner, estragon og spinat
- Økologisk Røde Kristian ost m. abrikos, oliven og bornholmsk kiks
- Risalamande m. kirsebærsauce
- Økologisk rugbrød, surdejsbrød og smør
- En valgfri økologisk sodavand fra Craft Soda (lemon/lime, rabarber, passionsfrugt, pink grape, hyldeblomst, ginger geranimo eller cola)
eller
en julebryg
Minimumbestilling: 15 kuverter
Bestilles senest en uge i forvejen.
Pr. kuvert 450,-
Vegetarisk juletapas menu
- Tærte m. feta, græskar og artiskok
- Middelhavssalat m. courgetter, aubergine, peber, oliven og timian
- Bagte tomater m. rygeost, mandler, rosenkål og urtesalat
- Kimchi
- Bagte rødbeder m. honningristede græskarkerner, estragon og spinat
- Grønkålssalat m. appelsin, skalotteløg, valnødder og balsamico
- Økologisk Røde Kristian ost m. abrikos, oliven og bornholmsk kiks
- Risalamande m. kirsebærsauce
- Økologisk rugbrød, surdejsbrød og smør
- En valgfri økologisk sodavand fra Craft Soda (lemon/lime, rabarber, passionsfrugt, pink grape, hyldeblomst, ginger geranimo eller cola)
eller
en julebryg
Minimumbestilling: 15 kuverter
Bestilles senest en uge i forvejen.
Pr. kuvert 450 ,-
Julesliders menu
3 sliders pr. person. Vælg mellem:
- Pulled pork slider m. chilimayo, coleslaw og syltet agurk
- Andeconfit slider m. trøffelmayo, syltede skalotteløg og rucola
- Varmrøget laks slider m. pesto, spidskål og tomat
- En valgfri økologisk sodavand fra Craft Soda (lemon/lime, rabarber, passionsfrugt, pink grape, hyldeblomst, ginger geranimo eller cola)
eller
en julebryg
Minimumbestilling: 15 kuverter
Bestilles senest en uge i forvejen.
Pr. kuvert 365 ,-
Tilkøb
- En flaske vin 350,-
- En flaske Cremant 399,-
- En hjemmelavet cookie 25,-
- En pose hjemmeristede nødder 35,-
- Hjemmelavet gløgg og 3 stk. æbleskiver 85,-
- En hjemmelavet flødebolle 35,-
- Hjemmelavet chokolade (3 stk.) 35,-
- Et hjemmebagt brød med tomat- og persillepesto 45,-
Ring og bestil: 8870 8870