Green Key

Siden 2011 har vi været certificeret af den internationale miljømærkeordning Green Key.

Læs mere

Det Økologiske Spisemærke

Siden 2019 har vi haft Det Økologiske Spisemærke i bronze. Vi stopper ikke der.

Læs mere

Lokale leverandører

Vi arbejder aktivt med at tilvælge leverandører fra vores lokalområde i Nordsjælland.

Læs mere

Mad og drikke med omtanke

Vi vil gå en grønnere og mere klimavenlig retning i køkkenet. Vores råvarer købes med omtanke for sæson og oprindelse.

Læs mere

Net Promotor® Score På en skala fra -100 til 100 er Søhusets kundeloyalitet ikke til at komme udenom.

Til kamp mod madspild

Du kan have tillid til, at vi gør os umage for at få det meste ud af den enkelte råvare, og den mad vi måtte have i overskud.

Læs mere

Reducering af CO2-aftryk

Vi arbejder på at få kortlagt og målt vores CO2-aftryk, så vi kan arbejde mod at reducere det.

Læs mere

Respekt for naturen

Vores naturskønne beliggenhed er et mentalt åndehul, der får lov til at udfolde sig på sine egne præmisser.

Læs mere

Drift med omtanke

Vi har en holdning til vores indkøb og forbrug.

Læs mere

Kontakt

Lise Rottensten

Conference Coordinator

Tlf: +45 8870 8870

Kontakt os for at høre mere