Frokostmenu

Søhusets faste frokostgæster bliver hver dag forkælet med et gastronomisk nybrud.
Se frokostmenuen for faste frokostgæster her.

Uge 26

Mandag

Rosastegt okselårtunge med løvstikkartofler og svampesauce
Kinesisk suppe med edamammebønner, savoykål, nudler og tigerrejer

Tirsdag

Lammeculotte med bagte hvidløg, sugarærter og dampede kartofler
Blomkål/estragon-suppe med safranolie, blomkålscouscous og tigerrejer

Onsdag

Oksefilet med pommes anna, råmarineret sortkål og blåbærcouli
Tagliatelle med peberrøget laks, snitbønner og hvidvinssauce

Torsdag

Indiske lammedeller med bulgur, tørret frugt, mynte og chili
Græskar/gulerods-suppe med ristet rugbrød og estragon

Fredag

BBQ-grillet flanksteak med majskolber, kørvel og rød spidskål vendt med mormordressing
Fiskedeller med gulerod, porrer og dild serveres med hvidkål i sesam/thai-marinade