Frokostmenu
Søhusets faste frokostgæster fra DTU Science Park bliver hver dag forkælet med et gastronomisk nybrud. Se frokostmenuen her.
Vores frokostbuffet er udtænkt med bæredygtig omtanke. Vi serverer ikke oksekød, og har nu flere grønne dage. Nedenfor finder du ugens hovedretter. Der vil desuden også være lækre salater, små retter og dessert.
MENU UGE 4
MANDAG
Saftige sliders med selleribøf, fermenteret hvidløg, spidskål, agurkerelish og merian
TIRSDAG
Braiserede svinekæber med butternutsquash pure, syltede rødløg, rosenkål - serveres med butternutsquash slaw
ONSDAG
Dahl med kokosmælk, fermenteret blomkål, kikærter og frisk koriander – serveres med puffede ris
TORSDAG
Stegt sild med dildkartofler, æbler, kapers, radiser og vinaigrette
FREDAG
Perlebygotto med svampe, syltede græskar, oliven og parmesan
Vil du være en del af vores velsmagende frokostordning?
Som en del af Forskerparkens community og gennem Søhusbidraget har du adgang til en lang række gratis events, rabatter og fordele. Eksempelvis vores frokostordning.