Frokostmenu

Uge 25

Mandag

Svinemørbrad med stegt ratatouille, persille og gnocci
Thaisuppe med rejer, forårsløg, ingefær og limeblad

Tirsdag

BBQ-marineret flanksteak med dampet kål, spicy gulerod og blåbær
Paneret aubergine med frisk ost, urter og rejer

Onsdag

Svinekæbe med Karl Johan-sauce, løgpuré, kartoffel og brøndkarse
Sesambagt laks med gul/grøn-squashsalat vendt i valnøddeolie

Torsdag

Hakkebøf med bløde løg, skysauce og sauté af ærter, spinat og grønne asparges
Brandate med japansk mayo, iceberg, mynte og ananas

Fredag

Kalkuncuvette med friske kirsebær, kørvel og kartoffelconfit
Rimet helleflynder, trøffelvinaigrette, æbler, radiser, urtesalat