Nyd julen med en lækker gløgg fra Søhusets køkkenchef.
- 2 liter rødvin
- 1 appelsin
- 4 nelliker
- 4 kardemommekapsler
- 1 kanelstang
- 600 g sukker
Alle ingredienserne kommes i en gryde og bringes i kog.
Dette er basen til gløggen og må gerne laves 14 dage før servering, så den kan stå og trække smag fra krydderierne.
Ved servering af gløggen tilsættes:
- 1 dl brændevin
- 1 dl solbærrom
- 1 dl portvin
Lad gløggen varme stille og roligt op.
Kan serveres med rosiner, mandler eller andet godt.
Velbekomme
