Hjemmelavet gløgg

Nyd julen med en lækker gløgg fra Søhusets køkkenchef.

  • 2 liter rødvin
  • 1 appelsin
  • 4 nelliker
  • 4 kardemommekapsler
  • 1 kanelstang
  • 600 g sukker

Alle ingredienserne kommes i en gryde og bringes i kog.

Dette er basen til gløggen og må gerne laves 14 dage før servering, så den kan stå og trække smag fra krydderierne.

Ved servering af gløggen tilsættes:

  • 1 dl brændevin
  • 1 dl solbærrom
  • 1 dl portvin

Lad gløggen varme stille og roligt op.

Kan serveres med rosiner, mandler eller andet godt.

Velbekomme