Ambitiøs køkkenchef søges

Søhuset sætter gastronomi og gæster i højsædet – gør du?

“Uhm” – Maden er et kapitel for sig selv. Den skal nydes til møder, konferencer og fester. I Scion DTU’s konferencecenter Søhuset er fleksibiliteten stor, og gæsterne og deres ønsker sættes i centrum og mødes hver eneste dag med åbne arme, alt hvad hjerte og gane begærer samt smil ad libitum.

I Søhuset skal vi sige farvel til vores dygtige køkkenchef, der skal prøve kræfter i eget regi. Derfor er vi på udkig efter en profil, der har energien, kreativiteten og overblikket til sammen med et engageret team at forsætte den høje kvalitet og være en del af en rivende udvikling.

Søhuset tilbyder dig:

  • En stilling, der giver dig mulighed for at bruge dine gastronomiske, kreative og administrative kvalifikationer i et hus med højt til loftet
  • En stilling, du selv har indflydelse på
  • Engagerede kolleger, der alle arbejder mod samme mål; altid at gøre det bedste – og mere til
  • En plads i en ledergruppe, der konstant er i udvikling
  • En god lønpakke

Dit ansvar som køkkenchef:

Som leder for gastronomien får du, i samarbejde med souscheferne, ansvaret for den daglige drift af to køkkener; Søhusets køkken og
kantinen i Scion DTU i Hørsholm. Ansvaret inkluderer:

  • Køkkenernes økonomi og andre administrative facetter
  • Udarbejdelse af spændende menuer og temaer samt nytænkning i alle gastronomiske udbud
  • Afvikling af arrangementer
  • Ansvar for at lede et dedikeret team og sikre, at arbejdsmiljø og atmosfære er i top

Søhusets nye køkkenchef – laver mad der forkæler og inspirerer – og

kommer fra en lignende stilling med et højt gastronomisk niveau

  • er dygtig til økonomidelen og til at få de administrative opgaver løst effektivt
  • har overblik og forstår at strukturere og agere i et travlt miljø
  • kan levere det, alle går og drømmer om – lytter til gæsterne og yder service i verdensklasse
  • motiverer og skaber oplevelser for medarbejderne
  • tager ejerskab, bruger sin kreativitet og udvikler i takt med behov og trends

Er du blevet inspireret?

Vi ser frem til at høre fra dig, der er blevet inspireret af ovenstående. Send din ansøgning, CV og billede via nedenstående link til FUGL LEONHARDT, Connie Leonhardt. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Connie Leonhardt på 4015 8464.

Klik her for at ansøge.

Om Søhuset

Søhuset konferencecenter ligger i naturskønne omgivelser i Hørsholm. Søhuset byder på innovativ arkitektur og er gennemført i stil og kvalitet. Søhuset er i 2016 og 2017 nomineret til årets konferencecenter.

Download som PDF